Bestek ontwerp: balanceren tussen esthetiek en ergonomie
De grote uitdaging bij het ontwerpen van bestek is dat het een zeer functioneel product is dat vrijwel alle zintuigen prikkelt. Bestek moet lekker in de hand liggen, moet in balans zijn, moet er goed uitzien, moet makkelijk schoon te maken zijn en prettig aanvoelen in je mond. Dat is echter nog niet alles, een set bestaat uit een mes, lepel en vork. Voorwerpen die ieder hun eigen specifieke functie hebben en tegelijkertijd tevens een harmonieus geheel moeten vormen.
Bestek Set ‘2.0’ – een ontwerp voor alledaags gebruik
Het ontwerp van 2.0. kenmerkt zich door elegante lijnen en subtiel verlopende afrondingen die het bestek een elegante, geraffineerde uitstraling geven. De iets verdikte handgrepen zorgen ervoor dat het prettig in de hand ligt. Dankzij een met computers berekende gewichtsverdeling is het bestek ook ergonomisch perfect in balans.
Picasso – geïnspireerd op de Japanse keuken
Het basisontwerp voor de set komt voort uit een eerdere concept studie voor de first class van Japan Airlines.
Uitgangspunt was dat bestek in deze klasse zowel sieraad als gereedschap dient te zijn. Omdat in de traditionele Japanse keuken veel met chopsticks wordt gegeten en gewicht in de luchtvaart een belangrijke rol speelt, is gekozen voor zorgvuldig uitgebalanceerde, ranke en elegante vormen die zich bijna laten hanteren als chopsticks.
Het bestek is in een later stadium overgenomen door Paloma Picasso, dochter van Pablo Picasso en bekend van haar ontwerpen designs voor Tiffany & Co en haar parfums.
Meer projecten
Bekijk meer projecten door Groen Boothman
Geïnspireerd door ons werk?
Vul het formulier in of bel of mail ons voor een vrijblijvende kennismaking.